Dienstag, 24. Februar 2015

8 months without caffeine - T-Stands-For-Tuesday

I celebrate 8 months without caffeine and feel really good drinking just herbal tea and grain coffee. Sleep so well and there is no more nervousness in me. Made a hybrid piece with a hand painted  background I made some time ago and played digitally with it for my jubilee.

Next is that I want to loose weight - I have to loose at least 3 kilos - so I started some dietary change.
Eat more fruits and vegetables and less Wiener Schnitzel . My new love  is roasted iceberg lettuce - never had thought that this would be so yummie-
marinated in garlic, herbflavoured salt, soja sauce and garden herbs - roasted with spring onions and carrot pieces in just some olive oil - just delicious - some pumpkin- and sunflowerseeds and all served with garlic - yoghurt -sauce - and my favourite  drink at the moment: herbal tea with fresh ginger and grapefruit juice. 
Do you have a good diet meal what you would share with me? Write it in the comments .. that would be a great pleasure to me!





Ich feiere 8 Monate ohne Koffein und trinke nur mehr Kräutertee und Getreidekaffee. Ich schlafe herrlich und alle Nervosität ist wie weggeblasen . Für mein Jubiläum hab ich einen handgemachten Hintergrund verwendet, mit dem ich digital etwas gespielt habe. Da ich auch ein paar Kilos  ( mindestens weitere 3... etwas  hab ich GsD schon geschafft- menno das war schwer ) abspecken will, hab ich meine Ernährung versucht ein wenig umzustellen- mehr Gemüse und Früchte -weniger Wiener Schnitzel..Mein derzeitiger Favorit zum Abspecken: Gebratener Eisbergsalat... ja auch ich hätte nie gedacht, dass mir das schmeckt..aber es ist lecker:
 Salatteile erst mariniert... in einer Marinade aus Soja Sauce, Salat-Gewürzkräutern und  Knoblauch und viel Gewürzkräutersalz - kleingeschnittene Karotte und Frühlingszwiebeln in Olivenöl angebrasselt und nach einiger Zeit die mariniertenSalatteilchen zugegeben und ziemlich lang - gut 10 Minuten alles fein angebrasselt. Dann noch mit Kürbiskernen und Sonneblumenkernen verfeinert und dazu gibt es eine Knoblauch Joghurt Sauce...ich bin restlos begeistert . Ich trinke derzeit gerne Kräutertee mit frischem Ingwer und Grapefruitsaft.

Wenn Du ein Lieblingsdiätrezept mit mir teilen möchtest - bitte her damit, schreib es mir doch in den Kommentar - ich würd mich riesig darüber freuen!


Kommentare :

  1. Great hybrid piece Susi, very clever! Big congrats on your no coffee milestone, and I have to say, love the sound of your roasted iceberg, must give that a try.... I am a bit of a "healthy diet" fan, my favourite of the moment is roasted Mediterranean veg with chorizo sausage (to spice it all up a bit). Put a mix of veggies and some chopped chorizo in a roasting pan with olive oil and a little balsamic vinegar, roast for about 40 minutes. Good luck with your 3 kilos! I also found cutting out sugar and wheat makes the pounds drop of by themselves, but with your delicious Austrian rolls, the no wheat would be a hard one....

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  2. Gratuliere zum Jubiläum! Gut gemacht. Es ist nicht leicht sowas durchzuziehen, aber Du hast es geschafft! Hugs, Valerie

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  3. zuerst mal: tolles hybrid! (auf Kaffee könnte ich wohl verzichten, mag es aber nicht, weil ich keine Unruhe etc feststelle und er mir schmeckt. 2 Tassen am tag - eine morgens, eine nachmittag - sind aber wohl auch ok. ich kann auch prima schlafen nach Kaffee)

    so, dann zu gesunden, kal-armen Rezepten:
    was ich in letzter zeit gern und oft mache... ach, ich mach das einfach auch heute und stelle es dann in den blog;) dann kann ich lecker Fotos machen... [da ich leider immer wieder dazwischen drin süßes nasche, hilft es mir natürlich nicht beim abnehmen...]

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    1. so, mittlerweile ist mein Mittagessen fertig und verspeist;) und es ist auf meinem blog.
      sobald ich wieder zum einkaufen komme, wird dein eisbergrezept nachgekocht! klingt nämlich lecker!

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  4. Congratulations on your 8 months without caffeine Susi and hope the weight drops off!

    The roasted lettuce sounds fascinating but need to find alternative to garlic as we don't get on lol.

    My diet needs to change too, more stir fries and less stews and cut down on the chocolate! :-) xxx

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  5. Love your creation looks fabulous and the colours are perfect......♥ aNNie

    {The Journey is the Start – my personal blog}

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  6. Schönes Bild mit diesem Hintergrund! Gratuliere dir zu deinen acht Monaten ohne Kaffee! Schön, dass es dir so gut tut! Deine weiteren Ziele schaffst du auch ... weiter so!
    Liebe Grüße, Annette

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  7. Great result - 8 months without caffeine! And I do think your 3 kilograms will disappear soon with the nice and healthy foods Susi!
    Good luck, Alie :-)

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  8. Susi Du bist echt standhaft! Da es Dir besser ohne Kaffee geht, wirst Du wohl auch in Zukunft weniger trinken, wenn überhaupt. Bin eh Teetrinker und nur äußerst selten trink ich mal ein Käffchen, daher wäre das gar keine Herausforderung für mich aber was das Essen betrifft ... auch da bist Du vorbildlich Susi, was man von mir mom nicht sagen kann. Dein Beitrag zu diesem erfolgreichen Jubiläum ist jedenfalls klasse und toll gestaltet, v.a. der wunderschöne Hintergrund erinnert an herrliche Teekräuter.

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  9. Gorgeous page Susi,really vibrant. Wow,roasted iceberg lettuce? Who knew that one!
    Good luck with the dieting,I find a handful of unsalted nuts a great hunger filler ;)
    Big hugs
    Donna xxx

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  10. Bravo my friend!I like vegetables but I can't live without my coffee. I think it spoils any diet I go on!

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  11. congrats on eight months of no caffeine Susi! Love your painting with the daisy floating in your cup. I have not tried the roasted lettuce but plan on trying grilled romaine lettuce when I start up the grill again-your plate looks DELICIOUS! A good dietary meal is any vegetable roasted-it really brings out the sweetness of a veggie. Cut and put in a baggie with a bit of olive oil, salt, pepper and really any spice or herb you might like. Place in pan and roast til done. I could eat ANY veggie this way:) Happy T day!

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  12. Well done Susi that is amazing news. I did try to give it up but I am back on decaffe coffee again

    Love Chrissie xx

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  13. Great accomplishment to give up caffeine! I only drink tea and limit myself to two (caffeinated) cups a day and non after 1 pm--that seems to work for me! I like the digi art you created as a celebration!

    Good luck with the weight loss. I'm trying right now, too. What is working for me is portion control.

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  14. Great that you have a success story, Susi. If I gave up coffee, I'd probably have such incredible headaches, you would not want to be around me. I guess I'm lucky that caffeine doesn't keep me awake. I sure like your lovely art celebrating your success. The colors and the flowers remind me of spring.

    If three kilos were all I needed to lose, I'd be happy. I need to lose more than that. I used to weigh 98 lbs (44.45 kilos) and now weigh about 127 lbs (57.6 kilos). You do the math (grin). I became a vegetarian to lose weight, but cheese, butter, and fried potatoes soon replaced my desire for meat. Now I'm not terribly sure I made the right move. I need to get back to rice and beans, a mainstay in a vegetarian's diet.

    Thanks for sharing your victory with us for T this Tuesday.

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  15. Good for you going caffeine free Susi...it would be hard to imagine you with even MORE energy than you already have *gg*
    Your digi celebration piece is really lovely.
    One of the best ways to lose weight I find is to eat a little less.
    I use a small plate and when I think I want a second helping of something yummy I try and wait 20 minutes and sometimes then I feel full and don't need it afterall.
    Well that is in a perfect world because when food tastes good it's hard not to want to eat more of it.
    Do you like quinoa? I could eat that at every meal...it is a healthy and versatile ancient grain.
    Happy T Day liebe Susi ♥
    oxo

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  16. oh
    and
    your dish looks delicious and very tempting!
    oxo

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  17. Well done on your caffeine free months and good luck with your diet plans, the dish in the photo looks delicious. Awesome page today as well.
    Yvonne xx

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  18. wow,bist du bewunderswert für dein durchhaltevermögen,dein rezept ist saulecker und werd ich mal probiren,ich liibe ja rinderpuladen mit rotkohl und semmelknödel,genauso panierte schnitzel,yummie.
    nicht so gut für die figur,aber ich ich esse auch sehr gern gemüse und chinesische pfanne,hatte ja letztes jahr so gut abgenommen,das ist inswzischen wider drauf,ohne cafe geht bei mir leider gar nichts und ich bin auch nicht nervös davon,trinke aber auch gern tees wie ceylon assam oder earl grey mit zitrone,gern hab ich auch jde art von salaten und nüssen.
    deine seite strahlt so eine frische aus,wie ein schöner kräutertees,absolut wunderschön.
    hab noch einen schönen abend,liebes,und weiter so.


    knuddel

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  19. Congrats on being caffeine free for 8 months.
    Never heard of roasting lettuce, but that picture looks delicious and you art is always so interesting....love it!
    Happy T-day

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  20. Porridge Oats and assorted berries for breakfast. Assorted berries and natural fat free yoghurt somewhere along the line during the day. An apple. Nice hot cups of tea.
    Salmon fillet and vegetables stirred fried in a bit of extra virgin oil and served on a bed of rice.
    But ive never tried roasted lettuce !!!

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  21. Good for you Susi and congratulations!!! I think I am not capable to life without coffee...your art piece is gorgeous!!

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  22. Ich antworte heute mal auf Russisch, da ich meine Muttersprache nicht finden kann..:-)
    Das Problem hatte ich schon mal bei Dir, ich glaube, ich bin zu blöd... :-)
    Das Bild ist traumhaft schön, so zart und fein die Farben.
    Es ruft nach Frühling. Ich höre richtig die Vögel zwitschern...Gefällt mir sehr gut.
    Bin gespannt, ob das nun auf Deutsch erscheint oder anders :-)

    Herzlichst Sophie

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  23. Diets dont work instead fill most of your plate with salad n veg..I like to eat lots of crunchy breadsticks n spicy croutons...dont put salad dressing on it but lemon juice is best. I drink lemon juice n water first thing in the morning. Have your weiner schnitzel but cut back on potatoes etc..so basically eat what you do now but use smaller plates..healthy eating works for life..diets are daft. Well done on giving up coffee I cant do that as I love my coffee to get me through the school run routine. Good luck and I love your art piece too

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  24. Ui Susi, Dein Salatrezept klingt deliziös!!!! Und das Photo dazu macht mir richtig den Mund wässrig. Das probiere ich am Wochenende auch mal aus. Ich find's auch ganz toll, wie Du bereits acht Monate ohne Kaffeee lebst. Mei, als Kinder haben wir das schließlich auch, denke ich mir manchmal aber heutzutage kann ich mir einen Tag ohne Kaffee eigentlich garnicht mehr vorstellten. Als ich neulich so magenkrank war, habe ich eine Woche ohne Kaffee durchgehalten, aber das war's dann auch schon. Er riecht halt einfach zu gut. Unter der Woche esse ich in der Kantine und mit dem Diät halten kann ich Dir noch keine Spezialrezepte geben, weil ich halt auch einafch so gerne esse, aber ich versuche oft gesund zu essen. Pumpernickel statt Brötchen und auch viel Gemüse. Ich muß nach und nach halt auch noch die richtigen Rezepte finden und Dein Salat ist schon mal ein sehr guter Anfang :)
    Das Teetassenbild mit den frischen, leichten farben passt auch wunderbar zum Thema und ich mußte lachen, als ich weiter oben den Kommentar las, wie unvorstellbar es wäre, um wieviel mehr Du beim Genuss von Kaffee noch aufdrehen würdest, bei all der Energie, die Du schon hast. Es ist echt unglaublich, welche Schaffenskraft in Dir steckt. Ich wünsch' Dir noch eine tolle Woche!

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  25. Your meal looks delicious!!! I drink green smoothies in the morning with with fruits and greens and half an avocado. Gives me energy for the day and I don't crave sweets so much during the day... At night when Hubs is eating his cake and cookies is another story... often I am just too week to resist :)

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  26. Roasted lettuce! I have never heard of that, but it sounds just delicious!!
    Love the artwork. Congrats on 8 months caffeine free! (Not that I want to do it--LOL!)
    Happy T-Day! :)

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  27. OMGosh Susi! When i'm watching my weight its all about fast and easy... I eat alot of grilled chicken salads...but thats okay because i like them... I have oatmeal for breakfast with raisins and pecans and a little cinnamon..... I also like tunafish and crackers for lunch.... I also eat alot more fruits and veggies ... supper i try to be reasonable... chicken or fish no going back for seconds go easy on the bread and potatoes etc.... and ofcourse little if no sweets..... I just try to be smarter about my choices.... You can do this Susi!!! Hugs! deb

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  28. What a colorful piece you created to celebrate your non caffeine life. I have never heard of roast lettuce. I do roast a lot of other veggies so I'm anxious to give lettuce a try. When I want to lose weight I give up butter. Of course that means I give up lots of other things that I don't want without butter - like bread and potatoes. If I'm making a real effort I give up most fats.

    Darla

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  29. Good for you on the caffiene. I still love my coffee and it is one of my pleasures. Try a kale salad with some nuts, raisins or a bit of dried fruit, garlic, lemon juice and a tiny bit of parmesan cheese. Massage kale or stir frequently in juice of half a lemon so it wilts a bit and is more digestible. Add rest of ingredients, toss and enjoy. xox

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  30. Wonderful page Susi!! Congrats on your 8 months free!! Huge success! What is grain coffee?
    coffee is my only vice, so it would be hard for me to let go- I recently gave up all sweets for the Lenten season, however, I find I am consuming more bread products- so not sure if that was a smart idea!! "( Your salad looks delish and I might have to give it a go! Wish I had some ideas for meals, I'm checking out the suggestions here as I need to shed the "winter" weight before spring! heehee much love xoxo

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Thank you for your comment!